百果园被曝食品以次充好：将烂果做成高端果切，篡改车厘子等级

    在湖北经视播出的特别节目《315我们在行动》目中曝光了百果园在食品安全方面存在的问题，揭示了消费者对此的投诉日益增多的现象。

节目显示，该台记者应聘入职百果园武汉银海雅苑店，无健康证也可上岗。在工作区域的双开门小型冰箱中，摆放着不新鲜、有伤口、腐烂的水果。

店内没有顾客时，一名店员拿出了3个表面小部分腐烂的苹果，进行处理，随后拿出果切拼盘盒，将切好的苹果摆入拼盘。

图/湖北经视《315我们在行动》

在该门店中，只要有问题水果，店员总是会想办法将其做成高端水果拼盘，烂果“化腐朽为神奇”变成高端果切。此外，店员还会把隔夜水果头天存冰箱，第二天当鲜果卖。在售卖车厘子时，存在以次充好，高价售卖的问题。

百果园武汉分公司内部有严格规定，如果出现了过期水果还在销售，需要门店销售人员自行为过期水果买单。节目显示，虽然不定期会有专门督查进行巡店检查，但落到执行层面，更多的也只是模棱两可，睁一只眼闭一只眼。

据百果园官网，其2001年成立，截至2022年11月，百果园的门店已经覆盖全国140多座城市，数量超过5600家，已有超过7200万人曾消费过百果园的水果。